静岡県・牧之原にある船元、大漁苑では、自船「第十一福栄丸」が運ぶ
とびっきり新鮮な近海まぐろ・かつおを使って、手作りのおいしい角煮を作っています。
自船からの安心な魚を、10年継ぎ足した秘伝のタレで、煮魚風に味付けをしたこだわりの商品です。
創業当時から20年以上、宿のお料理としてお客さまにご好評いただいています。
このおいしさをご家庭で味わっていただきたいと、加工食品に作り上げました。

同じく商品化した福煮豆は、昔なつかしい日本の味、
おばあちゃんが作ったような素朴な味を板前が再現。
北海道産の大豆、利尻昆布、日高昆布、伊豆の原木栽培の椎茸、地元のこんにゃく、
国産の人参など、日本全国のこだわり食材で作った、安心のおいしさです。